焦点速讯:没打发的淡奶油能做什么 ?换个新吃法,孩子喜欢,大人开心

2023-07-01 18:38:42 来源:红五百科


(相关资料图)

【淡奶油双色面包】

主要食料:淡奶油200克(打发过用不完也可),水150克,糖60克,酵母5克,盐4克,高粉480克,可可粉6克

具体做法:

1,所有材料倒入面包桶里,揉面三十分钟,面团较光滑就可以了。

2,把揉好的面团一分为二,一半用保鲜膜盖好放一边。

3,另一份面团再次放入面包桶内,加入6克可可粉,5克水继续揉十分钟。

4,两份面团都揉好之后,盖上面团,室温下准备醒发至两倍大小。

5,醒好的面团,白面团分两份,可可面团分六份。然后再分别揉圆,盖好,再次醒15分钟。

6,取一块可可面团,擀长,卷起来,捏紧收口,再稍微搓长点。同样的方法把6根可可味的面棒都做好。

7,白面团擀成长方形,最左边放一根可可棒,用白面包片包住可可棒,再放一根可可棒,再把白面包片往右折,最后收紧口。收口朝下,同样的方法做另一片。

8,另一种我准备自己吃的,所以放了蔓越梅,酸酸的特别可口。

9,把包好的两个面包放在不粘烤盘上,室温发酵至明显变胖。

10,烤箱前刷一层薄薄的全蛋液。再用刀片在面包表层划几道。然后入预热好的烤箱190度35分钟,上色后及时加盖锡纸。

11,烤好后,放到晾网上晾到手心温度,切片食用。一次性吃不完可以放到保鲜袋里面,再吃的时候可以用微波炉热一下就可以了。淡奶油不浪费,做喷香好吃又好看的双色面包,出炉孩子就开吃!

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